
Samla kollegor och vänner kring ett riktigt gott julbord hos oss på Gardeners. Vår julbuffé riktar sig till grupper från 25 personer och uppåt och passar perfekt för lite större sällskap som vill njuta av julens smaker i en lugn och trevlig miljö.
Bokning av vårt populära julbord för privatpersoner och mindre sällskap kommer vara möjligt längre fram i höst.

Vi dukar upp ett generöst julbord med klassiska favoriter med Gardeners finess – flera sorters sill, lax och kallskuret, julskinka, köttbullar, prinskorv och Janssons frestelse, tillsammans med våra egna moderna inslag där syra, örter, kryddor och råvaror från närområdet får ta plats. Självklart avslutar vi med ett dessert- och gottebord med julens söta smaker. Ett julbord med igenkänning, kvalitet och lite mer Gardeners.
Pris: 550 kr/person inkl. moms
Grupp eller företagsbokning: Maila restaurang@willabgarden.se eller ring oss på telefon 0431-470651
Mörkt surdegsbröd med porter
Vörtbröd med apelsin
Vispat brynt smör med havssalt
Gammelknas
Ägg från Bjäre med stenbitsrom, brynt smör-emulsion och kavring
Fyra av våra egna sillar
Brynt smör – citron – dillfrö
Senap – äpple – dill
Svartvinbär – lagerblad – kryddpeppar
Lök – malt – julöl
Gravad regnbåge - Senapscrème, dill och picklat päron
Kallrökt lax - Pepparrotscrème, syrat äpple och gräslök
Varmrökt lax - Rostad citronmajonnäs och fänkål
Rosastekt hjortinnanlår - Plommon och enbär
Alspånsrökt oxbringa - Pepparrotscrème och syrad gulbeta
Fläskterrine - Pistage, cornichons och körvel
Leverpastej - Portvin och karamelliserat päron
Viltkorv med fänkål och enbär - Senapspicklad lök
Julskinka - Grov senap och äppelcrème
Köttbullar - Kryddpeppar, lök och persilja
Prinskorv från Per i Viken
Janssons frestelse
Glaserad grissida - Mörk öl, honung och svartpeppar
Gräddkokt savoykål - Senap och lagrad prästost
Rödkål - Apelsin, ingefära och kanel
Ris à la Malta
Mandel, vanilj och hallon
Mjuk pepparkaka
Brynt smörkräm och lingon
Saffranspannacotta
Apelsin
Kola på äppelmust
Brynt smör
Mörk chokladtryffel